Franchisekosten
Kasboek 3 min lezen

Wasserij · Wat kost een extra werkruimte per order?

Reken één opdracht terug vanaf het moment waarop de klant wil afrekenen. In dit dossier ga je een partij bedrijfskleding wassen en terugleveren. Op de weegbon met stukregistratie zoek je de eenheid die bij de verkoopprijs hoort en de uitgaven die met die eenheid meebewegen. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor aanvullende verkopen voor de extra ruimte uit op 12 en 16. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Leeg spiraalnotitieboek met pen op een leren stoel
Kasboek Kelly Sikkema · Unsplash
Huisvestingskosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘9601 Wasserijen’, referentiegroep ‘812 Schoonmaakbedrijven’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
2017283,49%1,4%
2021384,44%1,62%
2023393,51%1,48%
2024484,17%1,53%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Hoeveel werk moet de ruimte mogelijk maken?

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Het rustige scenario rekent met 72% van de referentiereeks, naar beneden afgerond en met minimaal één eenheid. Voor het omslagpunt tellen alleen extra verkopen mee.

12 extra eenheden voor de veronderstelde maanduitgave.

Uitwerking van de rekenproef
Maanduitgave in de proef€ 1.675
Bijdrage per eenheid€ 150
Ruimte per eenheid bij 56 eenheden€ 29,91
Bij 40 eenheden€ 41,88
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

Een beschikbare ruimte heeft een extra servicepost. De ondernemer vraagt naar het effect van de hogere totale maandlast per afgeronde opdracht.

Vast rekenvoorbeeld B
Maanduitgave in de proef€ 2.311,5
Bijdrage per eenheid€ 150
Ruimte per eenheid bij 56 eenheden€ 41,28
Bij 40 eenheden€ 57,79
01

De eerste vraag aan de werktafel

Vraag de kosten voor de nieuwe ruimte op en maak een eigen telling van de opdrachten die daar passen. Splits eenmalige inrichting af van de maandelijkse uitgave. Gaat een partij die opnieuw door het proces moet twee keer door de gewichtstelling?

Neem voor een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht ook de post energieverbruik mee. Bij ‘9601 Wasserijen’ is die tweede landelijke post in 2024 53 miljoen euro, of 4,61% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘812 Schoonmaakbedrijven’ beslaat dezelfde post 0,31%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de industriële droger, maar maken zichtbaar waarom je naast huisvesting ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Hoeveel werk moet de ruimte mogelijk maken?

De modelruimte kost € 1.675 per maand. Eén aanvullende eenheid levert bij € 205 prijs en € 55 variabele uitgaven € 150 op vóór arbeid en overige vaste lasten. Deel de ruimteverplichting door die bijdrage en rond omhoog af naar hele verkopen. Een bestaande order die alleen naar een grotere ruimte verhuist, levert voor deze berekening geen extra bijdrage. Bepaal dus ook waar de extra opdrachten vandaan zouden komen.

Een beschikbare ruimte heeft een extra servicepost. De ondernemer vraagt naar het effect van de hogere totale maandlast per afgeronde opdracht. In de proef verandert uitsluitend de maandlast voor de ruimte van € 1.675 naar € 2.311,5. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘aanvullende verkopen voor de extra ruimte’. Je leest eerst 12 en daarna 16. De tweede berekening komt 4 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht. Toets de veranderde aanname met de totale maandlast in het ruimtevoorstel. Gebruik de weegbon met stukregistratie om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

03

Huisvestingskosten volgens het CBS

Begin met de kolom huisvestingskosten van ‘9601 Wasserijen’. In 2023 stond daar 39 miljoen euro en in 2024 48 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met 9 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 3,51% en 4,17%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.

Ter vergelijking is ‘812 Schoonmaakbedrijven’ gekozen. In 2024 is daar het aandeel huisvesting 1,53%, met 142 miljoen als teller. Het aandeel bij ‘9601 Wasserijen’ ligt 2,65 procentpunt hoger. De afstand alleen rechtvaardigt geen prijsverschil tussen twee vestigingen. Ga juist na welk onderdeel bij je eigen activiteit onder de betreffende post wordt geboekt en welke werkzaamheden een leverancier of verhuurder al in rekening brengt.

04

Een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht

Schrijf in een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht welke eenheid jij voor deze handeling gebruikt. Voorkom dat je hetzelfde bedrag eerst aan de opdracht ‘een partij bedrijfskleding wassen en terugleveren’ en daarna opnieuw aan algemene uitgaven toerekent. Controleer de post aan de hand van de weegbon met stukregistratie. Schuift het bedrag bij een volgende order niet mee, onderzoek dan of je een periodieke uitgave bij de variabele bedragen hebt gezet.

Vragen voor het vervolg

  • Gaat een partij die opnieuw door het proces moet twee keer door de gewichtstelling?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een partij bedrijfskleding wassen en terugleveren’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de weegbon met stukregistratie kunnen aantonen om een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht af te ronden?

Bronnen

Franchisekosten

Reken mijn kostenpost door

Vertel waar je staat met een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de weegbon met stukregistratie kunnen we de vraag over wasserij concreet maken.